在家做酒鬼花生^O^
半夜看电视追韩剧追电影追球赛的时候 是不是需要一些油盐味重的小吃缓解嘴巴的寂寞呢哈哈
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步骤1/5
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花生要洗过 泡在水里搓一搓再晾一晾就好啦
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步骤2/5
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然后就是调味香料 我最近忌口不吃辣椒所以这次做就没有放辣椒 花椒的味道还是比较重要 一盘的话这些就好啦
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步骤3/5
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在锅里要这样平铺开来 均匀受热 全程要不断的翻炒 这是个功夫活^O^ 不要炒焦了噢
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步骤4/5
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等到花生啪啪炸的时候就是一个信号 这时候火候依然是小火 不断的翻炒 颜色变成红红亮亮的就好 在盘子里也要这样平铺噢 吃起来才会酥
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最后一步
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像这样在最后撒盐 酥酥脆脆香香辣辣麻麻的酒鬼花生就做好啦 尽情享用吧^O^
全程都要小火 一定要等花生放凉再撒盐 花生在锅里要均匀的平铺
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-30
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