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花胶瑶柱瘦肉汤(3/7)
食材:花胶、瑶柱、火腿
食材:瘦肉
花胶用开水泡洗一会(切开花胶,也可以整个炖,食用时用干净的剪刀剪开即可)
瘦肉切片、火腿切片、瑶柱用温水泡洗一下撕开。
所有食材放进炖盅里,注上大约6碗清水(按食材多少决定水的量)放进姜片,炖盅遮上盖,用一个蒸锅隔水炖2个小时左右
放少量的盐调味
盛起饮用