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宫保鸡丁(0/7)
鸡肉洗净后切成小丁，用腌料腌制20分钟。
准备好泡姜泡辣椒，把泡辣椒切成小段，泡姜一小部分切末，其余的切成小颗粒。
黄瓜胡萝卜切成小丁。
花生米小火翻炒几分钟，盛出备用。
锅里放油，量稍微大些，油热后，把切成末的泡姜入油中炒香。
把鸡丁倒入翻炒，感觉鸡丁变色后，倒入余下的泡姜泡辣椒翻炒。
最后倒入黄瓜和花生米，翻炒几下就可以出锅了。