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翻糖彩虹蛋糕(
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头一天晚上烤好的彩色戚风蛋糕片。
按照赤橙黄绿蓝紫的顺序逐个抹上打发的淡奶油,叠放在一起,外面涂抹奶油霜。
蓝色翻糖膏擀成大圆糖膏片覆盖蛋糕上,整形后切去周围多余的部分。彩色翻糖撮成条按照赤橙黄绿蓝紫的顺序摆在蛋糕上。彩条两端点缀白色翻糖膏做的小圆球。白色翻糖膏擀薄片,模子按压出鸽子的形状,粘浓糖水贴在蛋糕周围。淡绿色翻糖膏擀薄片,模子压出花边贴在蛋糕周围的底部。深绿色翻糖膏擀薄片,压出树叶形状,粉色翻糖做出小花,贴在淡绿色花边上。淡红色翻糖揉出细条,做出生日快乐的英文摆在彩虹下面。
切开后的样子。
每个颜色一个味道