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鸡蛋手工炒面(7/8)
准备食材 胡萝卜 香菇 葱 鸡蛋
萝卜切丝 香菇切片 洋葱切片 葱切成葱花 葱头切碎跟鸡蛋打一起 备用
水煮开放入面片抄水
半熟捞出冷水冲凉备用
适量油 待油热以后小火 放入蛋液 煎成蛋饼 捞出备用 待凉后切丝
锅里加入适量油 依次放入肉沫 洋葱 胡萝卜 香菇 炒出香味
放入面条 加入少量的水 老抽 生抽 盐 调味 锅里翻炒五分钟后 加入鸡精和葱花 炒匀 装盘即可
OK 装盘 拍照