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锡纸烤法国猪排(8/8)
把排骨切段，用水洗净放水中煮沸，撇掉血沫。
再次入水中放姜、葱段煮半小时。基本熟了。
调汁：蒜沫，叉烧酱4匙，老抽2匙，生抽2匙，盐5克，糖5克，蜂蜜1匙。
煮熟的排骨放入酱汁中，腌制2小时以上。
酱汁腌制好后。
把排骨放入锡纸中，再次放点儿汁液。
烤箱调250度，烤15分钟即可。
放入盘子即食。