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西红柿炒茄子(0/3)
西红柿切块，茄子去皮切块，葱切断；
锅热，入油，多放些油，茄子吸油，爆香葱花，放入茄子不停翻炒，至微黄，盛出茄子；
下油少许，爆炒西红柿，然后入茄子，热水冲开盐和糖，翻炒盛盘。