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【葱香油爆虾】(6/7)
鲜虾择掉两须，洗净沥水备用（买来的活虾养不到半天就会缺氧死了~不过我其实不忍杀活蹦乱跳的= =这样反而好办）
宽锅热油~下鲜虾旺火爆至颜色变红后捞出控油
锅内留少许底油~加葱花儿爆出香味
放入过了油的虾后立即烹入料酒
加盐调味~不停翻炒~再加一小撮儿糖提鲜
旺火迅速让料酒蒸干~起锅
成品~