【葱香油爆虾】
-
步骤1/7
点击查看大图
鲜虾择掉两须，洗净沥水备用（买来的活虾养不到半天就会缺氧死了~不过我其实不忍杀活蹦乱跳的= =这样反而好办）
-
步骤2/7
点击查看大图
宽锅热油~下鲜虾旺火爆至颜色变红后捞出控油
-
步骤3/7
点击查看大图
锅内留少许底油~加葱花儿爆出香味
-
步骤4/7
点击查看大图
放入过了油的虾后立即烹入料酒
-
步骤5/7
点击查看大图
加盐调味~不停翻炒~再加一小撮儿糖提鲜
-
步骤6/7
点击查看大图
旺火迅速让料酒蒸干~起锅
-
最后一步
点击查看大图
成品~
旺火热油~爆出来的虾干爽利落~肉质也紧实有弹性~
只消一把葱和一把盐~就鲜香适口了~
配饭总觉得无法过瘾~下酒是再惬意不过~
不过我是不喝酒的~直接当个零嘴儿~倒也爽快
我还比较喜欢的是开背虾~加点儿蒜蓉蒸粉丝~
暑假也做了一回~娘亲说不如这个油爆虾来得鲜美~
想了想把蒜蓉粉丝开背虾的照片都删了~明年回家再做~
一定要做到能让娘亲点头的地步才好意思来上博呀~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-23
葱香油爆虾的相关分类
葱香油爆虾的相关推荐
-
空气炸锅烤（金鲳）鱼
12527人看过 -
白切羊肉：如何使羊肉不膻？
285865人看过 -
#巨下饭的家常菜#港式茶餐厅的经典菜式：奶油咖喱大虾
237016人看过 -
私房盐水虾
11965871人看过 -
#米饭最强CP#空气炸锅烤鱼
270037人看过 -
#立冬第一补#茄汁排骨
158138人看过 -
厦门的美味～姜母鸭
1566246人看过 -
#一学就会快手菜#洋葱栗子鸡肉煲
114791人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1787868人看过 -
泰式柠檬煎鱼#硬核菜谱制作人#
332217人看过 -
炒扇贝肉
1602520人看过 -
百香果青柠麻辣虾#豪吉川香美味#
118656人看过
