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宫保鸡丁 (4/9)
将宫保鸡丁的调料放温水调匀~
花生米用开水泡后去皮.
小火慢慢把花生炸熟.
鸡胸肉切丁。加一点盐.淀粉.料酒.花生油上浆.腌制一下.
鸡丁过油，变色捞起沥油~
倒入调制好的宫保鸡丁调料.烧开后放入鸡丁翻炒片刻.
然后放葱段.彩椒丁.
煸炒均匀，加入花生米翻炒后就可以出锅了.
装盘就可以开动了~