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鱼尾腐竹两味(3/4)
鱼尾抹盐腌10分钟，热锅下油，下姜片，鱼尾煎好。
加水大火煮开后中小火煲15分钟后捞起鱼尾，下泡好的腐竹再煲5分钟，汤就好了。
捞起的鱼尾放碟上撒上葱粒和芫茜碎，热锅下油爆香蒜蓉，下剁椒，下生抽煎汁淋上即可。
好了，一汤一菜，很不错吧！