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家常菜:糖煮酸菜(3/7)
酸菜 泡过后，扭干水分，切成小块备用 姜也切丝
热锅热油，多放点油，爆时姜丝
把切丝的酸菜，倒入锅中
中火翻炒，翻炒均匀。 把酸菜水分炒干些。。。 起码要炒五分钟
白糖
酸菜炒干后，把白糖倒入，多放一点白糖，不要怕甜。。 继续不停翻炒。。让酸菜全沾着糖.
把糖炒融化后，试试味， 要酸要甜自己喜欢。。。 最后下些葱段就可以了....