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超多 详细 图解 电饼铛 香菇猪肉 肉火烧(1/15)
家里只有耐高糖酵母，勉强凑合用→_→
面包机揉面20分钟，醒一个小时，再揉20分钟，期间不断放入面粉，面团最后需要不粘手
肉馅最好不要用干磨杯，会被磨成肉泥，失去了肉馅的感觉→_→
加入香菇前的肉馅
香菇用60度以上的热水放入保鲜盒里发，20分钟就可以发好
完全搅拌好的肉馅，顺时针搅拌，据说会让肉馅顺滑，不太懂，照做之→_→
泡的花椒水。。。貌似泡的花椒太多了，手抖，没控制住→_→
没劲揉面，都靠擀面杖擀来擀去→_→
把面团分成3-5厘米的小块，擀成较大的面皮，比饺子皮要大不少哟，亲→_→
包成包子样，然后轻轻擀一下。我没包过包子，所以捏的比较丑陋，擀得惨不忍睹→_→
盖好保鲜膜，放到暖气边上发酵1小时，我发酵的不好，所以面饼不够蓬松→_→
电饼铛上下加热板都打开，正反面每面烤5分钟
第一锅的成品
上桌成品
配大小米玉米碴粥，毫不油腻的一顿→_→