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快手火腿煎饼(1/9)
先将一抓面粉用水搅稀。一抓是一张饼，二抓是两张饼的量。
锅内入油，小火，将面稀成画圈圈形式倒入。
鸡蛋整个打上去。
撒上少许盐。用筷子将鸡蛋弄散，尽量把那些洞洞填满。撒上韭菜沫。
在鸡蛋凝固之前快速将片好的火腿片贴上。1cm厚度的火腿我片了6片。
中火10秒，然后快速翻过来，要快，不要让让火腿脱落。
翻过来是这个效果，中火再煎几秒钟。
端盘上桌，抹上沙拉酱和甜辣酱。
卷起来吃。用保鲜膜抓着吃，开心上班去吧。