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油焖土豆虾(2/6)
准备好的虾用料酒和少量盐腌制
土豆切条或片，干辣椒和香菜切段，姜和蒜切片，葱切段
锅里倒油，七成熟时放入虾翻炒，变金黄色时盛出
土豆条倒入锅中翻炒至土豪金盛出，其实别糊了多久都行
倒少量油，下葱白、蒜、姜、干辣椒炒香，再倒入虾和土豆条，加入少量生抽、糖和盐炒匀
最后放香菜，稍加翻炒，为了体现确实是芝香可加点白芝麻，盛出即功成名就