和面：温牛奶中加入酵母和盐，搅拌均匀后倒入面粉中，用筷子搅拌成絮片状，用手揉至三光（盆光、手光、面团光）的细腻的面团（新手很难做到，多加锻炼吧）。盖上保鲜膜，发酵2个小时至两倍大小，用手插一下，不回缩，拉开面团后可以看到面团里像蜂窝一样的组织，这样就可以用了。
披萨馅料准备：发面期间可以做这个工作，培根切段、香肠切片、马苏里拉芝士切丁、西红柿切圆片、彩椒切圈条丁、洋葱切圈条丁、胡萝卜切丝和丁。
组合披萨：在烤盘上刷上油，用擀面杖把发好的面团擀圆，放进烤盘，用叉子扎孔。在披萨饼皮上涂抹一层披萨酱，再撒一层切好丁的马苏里拉芝士（另留1/3的量撒到表面），均匀地摆上准备好的披萨馅料（也可摆出形状），并在饼皮边缘刷上鸡蛋液。
烘焙：放入预热好200度的烤箱中，设置200度，烤15分钟，取出，铺上剩余1/3马苏里拉芝士，再烤3-5分钟即可。
享受美味：随着一声当响，出炉了，整个房间已经弥漫着浓浓的芝士香味，大家快快行动吧，美食美味，尽情分享！
分享：好东东当然要大家一起品尝，特意买的披萨的外带盒子，品尝到的吃货们，可要多多提意见哦！！！很认真的 写完分享，美食友们，也多多支持哦！！！
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