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牛肉胡萝卜蒸饺(
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热水(约70度)和面,把面粉和成光滑的面团,醒20分钟。
牛肉馅加葱末,姜末,酱油,胡椒粉,盐,朝一个方向搅拌直到肉馅粘。
再加入胡萝卜馅,继续朝同一方向搅拌,直到搅拌均匀。
醒好的面团切成小荠子,擀成饺子皮,包上和好的馅。
上蒸锅蒸20分钟就可以吃了!