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自酿甜酒（醪糟）(9/9)
江米用冷水浸泡一晚，用手能碾碎。
冷水上屉，大火蒸30分钟。
用筷子戳些小孔，便于里面的米熟。
米熟透后，关火，稍凉一会，将米倒入容器中。
用筷子翻，大约10分钟凉凉，感觉与手的温度差不多时，
分多次撒入甜酒曲。一定要均匀些。
加入适量的凉白开水，用筷子压实，中间戳个洞，便于更好的发酵。
放入酸奶机中，选择米酒功能，36小时完毕。
36小时后，米完全浮在上面。