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意想不到的简单——美味的花生芝麻酥糖(
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准备好所有材料,花生和芝麻是炒熟过后冷却好的
不粘锅中倒入水、芝麻、麦芽糖,大火熬制出大粗泡
转中小火,粗泡会不断减少转小泡,黄色慢慢加深,可以拿铲子试一下,提气铲子,呈拉丝状就说明熬好了
放入芝麻花生搅拌,使之均匀被糖浆包裹
关火,倒入预先摸好油的模具
放凉后,自然倒扣就脱模了,热胀冷缩嘛!
切成小块即可食用。放入小瓶子密封保存可以放很久