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京味桃酥(
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备齐原料,核桃仁切碎,鸡蛋打散,面粉过筛。
如果是生核桃仁,可以切碎后烤箱中层,170度烤焙7-8分钟。
植物油、鸡蛋、细砂糖混合均匀。
筛入面粉和泡打粉。
加入烤焙熟的核桃仁,翻版均匀。
取约25g左右的面团揉圆,按照此步骤把所有面团揉圆备用。
烤盘上铺烤纸,放入揉好的小球,用手压瘪。
在面饼上涂一层蛋液,入预热好的烤箱,170度,烤15分钟表面金黄即可。
开吃~!