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仙姑蟹黄抄手(
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大闸蟹拆黄,肉馅加鸡蛋生抽花椒水打上劲儿。
肉馅,蟹黄,何仙姑混合均匀。
放馄饨皮中间,对折成一个三角形。
中指往回一顶,用水粘上两个角,就好啦!
这就是抄手!
水开煮至浮起,加绿叶菜稍烫片刻,起锅。
汤里用盐,小葱,调味即可。特!别!鲜!何仙姑还丰富了口感,ok噢~