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美味饹馇卷(11/14)
洋葱切成末
胡萝卜切末待用
香菇切碎待用
五花肉切碎，做肉馅 鸡胸肉切碎，做肉馅
两种肉切好后放在盆里，加入鸡蛋，按同一方向搅拌。之后加入适量盐、胡椒粉和五香粉，少量生抽。
拌好的肉馅里少量多次加水，继续搅拌，直到肉馅粘稠。之后加入洋葱末，胡萝卜末和香菇末继续搅拌均匀。
面粉放入碗里加少量水，活成面糊待用。
大饹馇放在面板上铺平，切掉边缘硬的部分。
将和好的肉馅放在饹馇上，排成一条。
用大饹馇卷上肉馅，卷两圈。边缘用面糊封好，
用刀切下剩余部分.
全部卷完后待用。上油锅，将饹馇卷切成锅里能放下的长度，用锅煎，稍微多放油。
用小火慢煎，不断将饹馇卷翻转，让它均匀受热，变成金黄色。
外皮煎到变硬变脆就可以出锅了。放凉了以后吃，外皮是脆的。美味而且营养丰富！