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彩色丸子(1/5)
肉馅加葱姜末，淀粉，盐，胡椒粉，花椒粉搅拌匀，然后下油锅炸成黄色即可
胡萝卜，棒菜头，青笋削皮
三种材料切成小方块
将小方块所有的棱角削圆成小圆球
蔬菜丸子在开水中略煮，留少量水将肉丸子倒入，加盐，鸡精，大火收汁，浇薄芡出锅