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佐粥佳品——虾仁菜脯(0/8)
取菜脯，切片。
把切好片的菜脯，泡温水20-30分钟。虾皮泡发15分钟。
将菜脯片拧干水份，切丁待用。虾皮沥干水份待用。
炒锅烧热，倒入适量的油，并放入蒜头碎及辣椒碎爆香。
倒入准备好的虾皮，略炒出香味。
加入切好的菜脯丁，翻炒混合且炒至颜色稍变深。
加入一小勺白糖提味，继续翻炒均匀，水分收干。
淋入少许香油，翻炒均匀，即可出锅。