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粉条炖鱼(8/8)
葱姜蒜切好备用。
新鲜包头鱼洗干净,切块。
宽粉条热水泡软备用。粉条可以早点。
煎鱼块,至两面都鱼肉变白。也可以煎到两面金黄,看个人喜欢啦。
煸香葱姜蒜。
加煎过的鱼块。加料酒,生抽,适量水。喜欢汤多一点就加水多一点,就是这么简单哦。
加入泡过的粉条。加盖炖10来分钟。
最后,按个人喜好,加葱花或者香菜。注意哦,做这道菜不需要加盐,因为生抽用得多。当然,最后可以尝一下,看是否需要加盐。逸妈我做的时候都不加的。