粉条炖鱼
平时很喜欢折腾点吃的,也喜欢招呼朋友们来家里吃饭。在今年那么酷热的夏天,给朋友们在家里安排了一桌,菜准备了不少,最后点评,这道菜一致通过好评。既然受欢迎,那就和大家分享一下。嘿嘿
-
步骤1/8
点击查看大图
葱姜蒜切好备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
新鲜包头鱼洗干净,切块。
-
步骤3/8
点击查看大图
宽粉条热水泡软备用。粉条可以早点。
-
步骤4/8
点击查看大图
煎鱼块,至两面都鱼肉变白。也可以煎到两面金黄,看个人喜欢啦。
-
步骤5/8
点击查看大图
煸香葱姜蒜。
-
步骤6/8
点击查看大图
加煎过的鱼块。加料酒,生抽,适量水。喜欢汤多一点就加水多一点,就是这么简单哦。
-
步骤7/8
点击查看大图
加入泡过的粉条。加盖炖10来分钟。
-
最后一步
点击查看大图
最后,按个人喜好,加葱花或者香菜。注意哦,做这道菜不需要加盐,因为生抽用得多。当然,最后可以尝一下,看是否需要加盐。逸妈我做的时候都不加的。
在这里特别提醒爱辣的小伙伴们,逸妈我建议,新鲜辣椒买回来,切碎,加姜蒜盐先腌制一下备用,这样的话,在做这道菜时,把腌制过的辣椒炒香再一起炖鱼,味道比直接用新鲜辣椒要好得多。逸妈有试过,这招好用。而且腌制的辣椒放冰箱冷藏,也可以做其他菜哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-08
粉条炖鱼的其他做法
粉条炖鱼的相关分类
粉条炖鱼的相关推荐
-
美味丝瓜饼
195513人看过 -
超简单！自制水果果冻，冰冰凉凉，解暑太好了~
219319人看过 -
蒜蓉炒木耳菜
451285人看过 -
酱爆肉末茄子
351533人看过 -
腊鸡腿炒青椒
84505人看过 -
土豆炖牛腩
1317838人看过 -
咸蛋黄海鲜豆腐汤
17161人看过 -
咸肉蒸百叶
49273人看过 -
笋干炒丝瓜
84567人看过 -
咸肉蒸百叶
280455人看过 -
黄瓜虾仁猪肉馅馄炖
4114871人看过 -
咸蛋黄蟹肉豆腐汤
10816人看过
