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洋葱头爆羊肉片(
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开水将羊肉片过一下,变色立即捞出!!以免肉老了,去除血水杂质备用
洋葱切丝,葱切末
热锅凉油炒香葱末,倒入洋葱快速翻炒
倒入羊肉片,半袋涮料,快速炒均匀
加入一些胡椒粉,炒几秒出锅装盘!(这道菜就是羊肉炒至时间要短,速度要快!肉老了口感就差了!!还要出锅趁热吃!烧烤涮锅的味道,美味!)