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拔丝红薯(4/6)
红薯洗净,去皮,切块
放入锅中用中火炸制
炸制金黄盛盘,待用
倒出锅里的油,加白糖加适量水,用小火熬制
边熬边用锅铲不停搅拌,当水分越来越少,糖汁就会越来越浓,最后熬制糖汁变为如图褐色后
快速倒入炸好的红薯和芝麻,关火翻炒两下即可出锅啦^_^