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辣糊汤(4/10)
海带切成丝
千张也切成细丝(由于本人刀功有限,只能切成这样^_^)
四汤勺淀粉放入碗里,兑上冷水,搅拌均匀,待用
锅里放水,煮至沸腾
将切好的海带丝放入煮沸的水里,用勺子搅拌下,盖上盖子煮两分钟
再加入切好的千张,然后用汤勺搅拌后,盖上盖子煮两、三分钟
根据个人口味放入白胡椒粉和黑胡椒粉适量
鸡蛋打入碗里搅拌后,倒入锅里,一边倒,一边用筷子在锅里不停搅拌,这样蛋花才会细小,然后煮一分钟
将原先碗里的淀粉水再次搅拌均匀后,把淀粉水倒入锅里,煮一、两分钟
最后加点盐就可以起锅啦^_^