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把赖床叫醒的鸡蛋饼(3/8)
将面粉加入少量的水，调成稀稀的面粉糊，水要少量少量的加，搅拌均匀，不要有粉块。
调成差不多这样的糊状
平底锅加入油，将锅底都抹上油
转中火，慢慢的画圈将面粉糊都倒入锅中，注意一点：用勺子将糊糊不断刮到边上，使得饼尽量薄
稍微有点硬之后翻面，撒入适量的盐（这一面会放鸡蛋，所以煎稍微老一点）
打入鸡蛋和小葱
再翻面撒入细盐和小葱，，待鸡蛋凝固之后再翻面
可以视鸡蛋饼的大小和熟的程度再翻几次，第一步把饼弄薄主要是能煎透，否则中间会有面粉味