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秘制扬州炒饭(5/5)
将所有蔬菜切成丁。
将鸡蛋敲到一个大碗里，放少许的盐。将饭放入拌好的鸡蛋里，在充分搅拌好。
放油，等油熟后，将各种蔬菜放入锅内炒熟后，在放盐。再将拌好的饭倒入锅中，充分翻炒。
加入各种调味品。注意不用加水。
就可以了。