戚风蛋糕(6寸)(7/7)
首先将液体材料(除蛋白外)充分混合
面粉、淀粉过筛后加入蛋黄糊中混合
蛋白分三次加入糖打发，打成蛋白成这种小直钩就可以
先将三分一蛋白放入蛋黄糊中混合，然后将蛋黄糊倒入剩余蛋白中混合，入模后轻震几下
入烤箱，170度50分钟！可以看得到蛋糕爬升超过蛋糕模！
出炉后轻震一下，然后倒扣晾凉后再脱模！
脱模后的模样，底面也漂亮哦！