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五香千层饼(3/12)
面粉加开水用筷子搅拌成雪花状。
待稍凉，面团和好，并醒发30分钟。
分成4等份，揉下。
擀成长条状
撒上盐，五香粉，花生油
沾匀
上面撒层面粉
卷起，尽量层数多些
收口，按紧
再擀薄，不要太用力，以防弄破
平底锅中放油，烙至两面金黄，锅中可加少量水，盖上锅盖，至水蒸发掉，饼就熟了。这样烤出的饼外皮酥脆，内里松软。记得要小火喔！
饼香飘呀飘～～