鸡蛋蛋清分离，蛋白分三次加糖打到奶油状，面粉和蛋黄分三份，加入不同的粉末和牛奶，上下翻拌，再加入蛋白，拌匀，最后装入三个裱花袋，挤入容器，烤箱上下火180度15到18分钟

出炉后冷却，撒上饼干屑和椰蓉，奶油打发至可裱花，插入蛋糕内挤入奶油，再用奶油周围挤一圈就完成了！！！