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缤纷甜心(3/7)
过程没有照图,其实做法很简单,就是要一个棒棒糖硅胶模
2个鸡蛋打到无油水盆里加20g糖和泡打粉,放到温水盆里打发到浓稠会像柱子般缓缓留下来的状态就可以
筛入面粉翻拌均匀无颗粒状态,加入牛奶和油继续翻拌均匀
装入裱花袋,剪一个小口(方便挤到棒棒糖模具里),挤到硅胶模具里
盖上硅胶模具(棒棒糖硅胶模有上下两个部分)
烤箱预热160°,中层20分钟出炉
巧克力隔水融化,蛋糕冷却后放到锅里沾下就好了,最后趁巧克力还没有干,撒点糖珠装饰