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油豆腐酿虾仁(4/5)
虾仁洗净剁成虾仁末，加入切成末的葱姜蒜，料酒和盐搅拌均匀，静置5分钟
将实现泡好的香菇切成末，加到虾仁末中搅拌均匀，放少许酱油
然后将虾仁香菇末填到油豆腐中，放到锅中隔水蒸8-10分钟（图片是已经蒸好了的）
最后一步调汁儿，锅中热油，加一勺糖，两少蚝油和半勺老抽 （注意用小火就行，大火的话蚝油会糊），再加一小碗开水，等汁儿煮开就行
最后把汁儿浇到煮好的油豆腐上即可