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五花肉炒韩国泡菜配杏鲍菇(3/7)
五花肉切薄片。
韩国泡菜顶刀切丝，杏鲍菇切象眼片，葱姜蒜切末。
锅坐火上，少量油煎杏鲍菇，热后盛出。
锅中再下40克色拉油，下五花肉煸炒。
煸炒至五花肉出油，变色后，下葱姜蒜末 料酒继续煸炒。
下入泡菜煸炒透，加精盐 白糖 鸡粉，再加入煎好的杏鲍菇，翻炒均匀出锅装盘。（这个时间太紧，来不及拍照）
特点：口味咸鲜微辣，佐酒下饭均可。