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健康炒面(3/10)
准备好材料
鸡肉,原本要用鸡胸肉,但是市场没有,所以用鸡腿代替,鸡腿去皮,切下肉,肉切丝,装入碗内,加生抽少许,胡椒粉少许,米酒少许,耗油少许,黑胡椒汁少许,如果没有黑胡椒汁用白胡椒粉也行,搅拌均匀,备用
豆芽摘去芽叶,洋葱切粒,菜椒切丝。刀功不太好,请原谅。
面条下锅煮熟,放入冷水中,然后捞出,加入少许芝麻油拌均匀
准备开炒,油烧红后放鸡肉入锅炒,炒至两面金黄色
然后,加洋葱炒
再加豆芽
加红椒,翻炒到红椒半熟
然后加面,翻炒两下,然后加入少许生抽,翻炒,加入切粒的大葱,再翻炒一会,就可以出锅了
出锅咯,记得不要加鸡精或者味精噢