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猪蹄(0/3)
凉水泡猪蹄。7-8个小时 去腥味。 准备做之前一晚跑上就好了 锅里面放一个篦子（这样你的猪蹄就不会粘锅） 大火烧开，改小火炖2-3个小时
猪蹄拿出来，凉水泡30分钟以上，切块
酱汁：蒜，姜 花椒 一起切碎。 辣椒一起切碎 一勺醋两勺酱油，把切碎的东西全都放进去，然后撒点葱花