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韭菜蘑菇鸡蛋盒子(
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所有的菜全部都扔一边,先和面,用电饭煲内胆和面,面里面加点盐,开水烫面,
成这个样子,之后醒面
洗净韭菜和平菇,韭菜控水
打鸡蛋,鸡蛋打的时候要加一点常温的水,这样炒出来的鸡蛋更虚
韭菜切沫
平菇捏干水,切沫
加调味料,盐,搅拌均匀就可以了
擀皮成圆形
加馅,对折,边缘要捏紧,否则煎的时候汁会漏出来的
放电饼铛,煎,一面煎好,再煎另外一面
这样就大功告成!!!