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香椿干炒鸡蛋(1/5)
倒出香椿干温水浸泡15分钟，泡发后控水。一般泡发会变的多2倍。因此放的时候要以泡发后的量考虑
热锅放油。动物油会更香。
放入泡发的香椿干翻炒到出味道
倒入打好的鸡蛋，烧一会略固定形态后再翻炒
加盐，有习惯放鸡精的也可以放鸡精。可以加点辣椒也可以不加辣椒，这就好啦！