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土豆炖牛肉(0/5)
葱切花，姜切丝，备用
牛肉切成小块儿，放凉水锅里烧开，去掉脏东西后用清水洗干净，备用
锅里放油，油热后放葱姜炒香，放入牛肉块煸炒。
加酱油，盐，糖，酒继续煸炒，倒入凉水。水干后，再加凉水，到水干。期间，土豆去皮切块。
将土豆块加入牛肉中，然后加水、盐、老抽炖。