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阿拉棒——意大利式硬面棒(2/16)
配料：低筋面粉130克，鸡蛋1个(去壳后50克)，糖粉30克，黄油10克 烘焙：中层，180度，约25分钟。烤到表面金黄色即可。
将低筋面粉导入容器中
将糖粉、软化好的黄油及鸡蛋混合在一起
稍微搅拌一下
将搅拌好的面粉倒在揉面垫上，用刮板做辅助
以按压的方法将其揉成一个面团
揉好的面团是比较干的。因为面粉的吸水性不一致，可能需要酌情调整一下面粉的用量，以保证揉好的面团，既能成团，又不会太湿软。揉成面团以后，用保鲜膜包好静置松弛半个小时。
把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面团。檊的时候可以撒一些面粉在案板上防粘(其实不撒也不怎么粘的)。
把檊好的面片，用刀切成一条条的长条。
两手拿起一根长条的两端，扭几圈
再放到铺了油纸的烤盘里。
在做好的条儿上刷一层全蛋液，就可以进烤箱烘焙了。
烤箱事先预热到180度，烤盘放入中层，约25分钟。
烤到表面金黄色即可。
加包装袋
加包装盒