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甜栗抹茶纸杯蛋糕 cup cake(12/12)
准备好材料
留6颗作为装饰,其他切碎,可以再切大点。
牛奶和酸奶混合备用,烤箱预热180℃
黄油室内软化后用打蛋器打至泛白蓬松。
加入糖和盐,搅拌均匀。
加入蛋,搅拌均匀。
筛入三分之一的粉类(低粉+泡打+抹茶),用刮刀以切拌的手法从盆底将材料向上翻起快速拌匀,再加入三分之一的牛奶酸奶,用刮刀以同样的方法拌匀。以此类推,搅拌完所有的粉类和牛奶酸奶。
搅拌好的面糊。
加入白芝麻和甜栗碎,用刮刀拌匀。
用两把勺子将面糊均匀刮入膜。
180℃的烤箱,烘烤30分钟左右,用牙签戳戳看,不黏腻就是好了。
最后用奶油甜栗装饰,撒上点抹茶粉就ok了!成品图。