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手抓排骨(
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排骨买回,斩大块,用温水洗干净!加入香炸粉和香蒜粉拌匀腌制30分钟
蒜瓣,葱剥皮洗净,切碎末!
平底锅洗净,倒入半锅食用油,开火加热油至八成热,将排骨逐一放入!注意用筷子不停的翻转排骨,外表定型后,转小火,炸12-15分钟左右,排骨金黄色捞出待用
锅内油倒出,留少许底油,放入葱末,蒜末,孜然炒香,放入炸好的排骨,翻炒均匀,撒上椒盐粉,,出锅!一盘贼香贼香的手抓排骨上桌了,来吃!这种菜吃法一定得下手,手拿着骨头啃着吃才香!