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豆豉蒸鲈鱼(0/1)
洗干净的鲈鱼背上划两刀再用盐,葱段,姜丝和料酒稍微腌五分钟。腌时间到了之后把刚刚腌鱼的葱姜丝拨出来,垫在鱼底下,把鱼放在盘子里,上面和鱼肚里面再撒上葱姜丝和准备好的豆豉!别忘了在鱼身上加上两勺猪油!这样用蒸锅蒸9分钟就可以吃了,鱼肉嫩不需要蒸太久,时间长肉就老了