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清蒸山坑螺(1/3)
坑螺在蒸之前我用了米水浸一下,然后把如图的尾部跟田螺一样剪掉，再洗一遍
放蒜蓉、酱油、一点点的糖调出坑螺的清甜味，一点点的盐（不能放太多）
蒸大概8分钟就可以了，熟后搅匀一下，试一个，不够味可加酱油即可！