1.黄豆泡水过夜，清洗后沥出。 2,发好的黄豆拌上白糖上锅蒸，（可以用高压锅煮）我两次都用的蒸。大火蒸5分钟改小火蒸约1个小时。 3蒸好的黄豆用手一捏很容易捏碎，冷却约35度。倒入纳豆容器中。 4,30mll凉开水中加入半粒纳豆菌，拌匀。 5，取2ml纳豆菌液倒入黄豆中，拌匀。

6 放入酸奶机中预约20个小时。

7，20小时后，纳豆外形口感都不太好。冷却后放入冰箱中冷藏几个小时，风味更佳。

其实拉丝有好多，看着会非常过瘾。