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蜜汁猪肉脯(3/15)
猪瘦肉去掉筋膜，切成小块。
用搅拌机打成肉糜。
葱姜切小块也用搅拌机打出汁。
把葱姜碎放入茶包袋中挤出汁。
准备好的葱姜汁。
肉馅中放入葱姜汁、生抽、老抽、鱼露、糖、盐、黑胡椒。
把肉馅搅拌均匀，肉馅中如果发现还有一些没剔干净的筋膜，挑出不用。
拌好的肉馅。
一勺蜂蜜加入适量水，兑成蜂蜜水。
锡纸上放适量肉馅。
取一个保鲜袋剪开（个人认为保鲜袋比保鲜膜好用，保鲜膜自身太粘不好操作），保鲜袋盖住肉馅用手把肉馅一点一点推开推薄，大概2mm。
烤箱预热200度，烤5分钟，拿出翻面，再烤5分钟。
烤了两个5分钟后，拿出再翻面，刷上一层蜂蜜水再均匀的洒一层芝麻。
再送入烤箱烤5分钟，这是要随时观察别烤糊了，烤好的肉片拿出放在网架上晾凉。
晾好后切成适当的大小。可以吃喽。