先把鸡翅倒入滚水中，煮2分钟左右沥干水，在鸡翅不光滑的那面用刀轻切3下，这样煮的时候比较容易入味，也可以再放点盐和酱油腌制一下。（因为没有时间准备，所以这次没有腌制）

烧干平底锅，倒入少量花生油，再放入鸡翅和姜片，煎鸡翅时要翻转几次，直至两面金黄色即可，

接着倒入可乐，快要浸过鸡翅即可，再加入少量盐、酱油，加盖大火煮，快收汁了就调小一点火，等收汁了就可以出锅了。